KIŞIN EN GÜZEL SEBZELERİYLE SICACIK BİR ÇORBA TARİFİ

Kış yavaş yavaş kapıya dayanmışken kışın en güzel sebzeleriyle hazırlanabilecek sağlıklı çorba tarifi.

Hem pazı, kereviz, karnabahar gibi sebzeleri yemeyen çocuklar için hem de yetişkinler için kış sebzeleriyle hazırlanabilecek bağışıklık sistemini destekleyici ve aynı zamanda kalorisi düşük çorba tarifi:

  • 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
  • 1/2 kilo karnabahar
  • 1 büyük havuç
  • 2 orta boy soğan
  • 1-2 diş sarımsak

Mercimekler çok az haşlanır ya da suda bekletilir ve bu ilk suyu dökülür. Sonra kalan malzemeler 1-1.5 litre kadar su eklenerek düdüklüde ya da ağzı kapalı tencerede 25-30 dakika kadar haşlanır. En son üzerine birer çay kaşığı kırmızıbiber, karabiber ve arzuya göre kimyon eklenir. Hepsi blenderdan geçirilir. Bu tarife karnabahar yerine; pazı ve kereviz eklenerek de farklı lezzette çorbalar hazırlanabilir.

Bir Cevap Yazın

Translate »
%d blogcu bunu beğendi: